Cambio climático, inseguridad alimentaria y obesidad infantil

Autores/as

  • Carlos Enrique Piña Borrego Sala de Pediatría del Servicio de Hospitalización, Segundo Congreso de la UJC, Policínico Docente 'Manuel González Díaz". Facultad de Ciencias Médicas de Artemisa. http://orcid.org/0000-0003-3570-7420

Palabras clave:

clima, cambio climático, inseguridad alimentaria, obesidad infantil

Resumen

Introducción. El cambio climático es un fenómeno ya en desarrollo y afecta de forma directa e indirecta en la salud humana. Uno de sus efectos es la alta prevalencia de la obesidad infantil.

Objetivo. Analizar la repercusión del cambio climático y la inseguridad alimentaria en la obesidad infantil.

Métodos. Se realizó una revisión documental. Se localizaron y seleccionaron estudios relevantes en las bases electrónicas Medline, Biblioteca Virtual de Salud, Google Académico, SciELO y en libros digitales. Para la búsqueda se emplearon los vocablos: clima, cambio climático, inseguridad alimentaria y obesidad infantil. Se encontraron 119 artículos publicados en los últimos 15 años sobre temáticas afines. De ellos se escogieron 50 que abordaban el tema de la relación que existe entre el cambio climático, la inseguridad alimentaria y la obesidad infantil.

Conclusiones. El cambio climático es irreversible y la agricultura es una de las áreas más vulnerable, lo que compromete la producción de alimentos saludables y lleva a determinados sectores poblacionales a un estado de inseguridad alimentaria. La población, entre ellos los niños, para satisfacer sus necesidades recurren a la comida chatarra, esta tiene un alto contenido energético y en interacción compleja con otros factores contribuye a la prevalencia de la obesidad en edad pediátrica. Es un reto para los gobiernos lograr una alimentación segura, sostenible y con enfoque ecológico para revertir el estado de inseguridad alimentaria en que viven determinados sectores a nivel global y, así, impactar de forma positiva en la actual pandemia de sobrepeso y obesidad infantil.

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Biografía del autor/a

Carlos Enrique Piña Borrego, Sala de Pediatría del Servicio de Hospitalización, Segundo Congreso de la UJC, Policínico Docente 'Manuel González Díaz". Facultad de Ciencias Médicas de Artemisa.

Doctor en Ciencias Médicas (PhD), Profesor Titular e Investigador Auxiliar de la Facultad de Ciencias Médicas de Artemisa, Máster en Atención Integral al Niño, Médico, Especialista de Segundo Grado en Pediatría, Especialista de Primer Grado en Neonatología y Especialista de Primer Grado en Medicina General Integral.

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Publicado

15-08-2019

Cómo citar

1.
Piña Borrego CE. Cambio climático, inseguridad alimentaria y obesidad infantil. Rev Cubana Salud Pública [Internet]. 15 de agosto de 2019 [citado 28 de enero de 2025];45(3). Disponible en: https://revsaludpublica.sld.cu/index.php/spu/article/view/1964

Número

Vol. 45 Núm. 3 (2019): julio - septiembre

Sección

Revisión

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